La Nașu

creveţi pane 80 grame, creveţi prăjiţi 80 grame , midii 80 grame, inele de calamar 80 grame, lamele de calamar 80 grame, tentacule de calamar 80 grame, maioneya 50 grame, pătrunjel, făină lămâie

creveţi intregi la plită 80 grame, creveţi decortizati la plită 80 grame , midii 80 grame, inele de calamar 80 grame, lamele de calamar 80 grame, tentacule de calamar 80 grame, maioneza 50 grame, dresing de usturoi cu pătrunjel, lămâie

caracatiţă 300 grame, mix salată 100 grame, sos verde 50 grame, sos alb 50 grame, 2 felii pâine prăjită cu unt, lămâie.

caracatiţă 300 grame, cartofi rondele la cuptor 200 grame ulei de măsline extra virgin, sare de himalaya, piper, boia

creveţi 180 grame, ulei de măsline extra virgin, jamon 20 grame, ardei iute, usturoi

orez, creveți , midii , mix fructe de mare, colorant alimentar, lămâie.

creveţi 200 grame, maioneză 50 grame, lămâie.

creveţi 200 grame, făină, colorant alimentar , sos alb 50 grame, salata rucola, lămâie.

inele de calamar 200 grame, făină, 50 grame maioneză, lămâie

inele de calamar 200 grame, 50 grame maioneză, dresing sos de usturoi, lămâie

Tentacule de calamar 200 grame, maioneză 50 grame, făină, lămâie

tentacule de calamar 200 grame, dresing sos de usturoi, maioneză 50 grame, lămâie.

lamele de calamar 200 grame, maioneză 50 grame, făină, lămâie

lamele de calamar 200 grame, dresing sos de usturoi, 50 grame maioneză, lamaie.

baby calamar 200 grame, 50 grame maioneză, lămâie.

baby calamar 200 grame, maioneză 50 grame, dresing sos usturoi, lămâie.

baby caracatiţă 200 grame, maioneză 50 grame, făină, lămâie.

baby caracatiţă la plită 200 grame, maioneză 50 grame, dresing sos de usturoi cu pătrunjel, lămâie.

Tagliatelle sau penne , creveți , colorant alimentar , ulei de măsline extra virgin, pătrunjel

midii 250 grame, vin alb, dresing de usturoi cu pătrunjel, lămâie.

vongole 300 grame, ceapă caramelizată, ulei de masline extra virgin, sos de usturoi cu pătrunjel, lămâie,sos de roșii

350 grame de caracatiță, 1000 gr de fructe de mare ( inele de calamar prăjite, creveți pane , creveți prăjiți , midii în sos de vin alb , tentacule de calamar prăjite, lamele de calamar prăjite , pâine prăjită cu unt , salată de rucola cu roșii cherry 2 maioneză 2 sos de usturoi

Tagliatelle sau penne , mixt fructe de mare, creveți , midii , colorant alimentar

sepia 350 gr , salata aisberg, maioneză 50 gr , sos de usturoi verde, lămâie

t-bone steak maturat la gratar, preţ per 100 de grame.

tomahawk de vită maturat la grătar, preţ per 100 de grame

antricot cu os maturat, la grătar. pret per 100 de grame

vrăbioară cu os, maturată la gratar. pret per 100 grame.

platou de vita, la alegere, pe pat de rucola, parmezan, rosii cherry si oţet balsamic. preţ per 100 grame + 25 lei salata.

limbă de vita gatită la ceaun. ingrediente; ceapă, ardei, morcovi, usturoi, condimente. pentru disponibilate, intreabă ospatarul!

coadă de vită, gatită la ceaun. ingrediente; ceapă, morcov, ardei, ustroi, condimente. pentru disponibilate, întreabă ospatarul!

chiflă , carne de vită black angus 200 gr , salată iceberg, bacon, roșii, castraveți murați, brânză cedar , cartofi la nașu, un sos la alegere

bruschete cu jamon, rosii, dresing ulei de masline extra virgin cu usturoi. aproximativ 8 bucaţi a cate 25 grame bucata

bruschete cu ton, rosii, ulei de masline extra virgin cu usturoi, patrunjel. aproximativ 8 bucaţi a cate 25 grame

gustare de jamon cu branzeturi si rosii cherry.

bruschete, roșii, dressing ulei de măsline extra virgin, usturoi, cașcaval.

un aperitiv cald , cremos și delicios! 330 gr cașcaval, 70 gr dulceață de fructe de pădure

Bruschete, roșie , dressing de ulei de măsline cu usturoi, bacon la grătar

jamon , pâine prăjită , sos de roșii aromat , ulei de măsline

păstrav la grătar, 400gr. garnitură optională.

păstrăv prajit aproximativ 300-350 grame, invelit in făină de mălai şi pesmet. garnitura este optională.

somon la gratar, dresing de usturoi cu pătrunjel. pret per 100 de grame. garnitura este optională.

aripioare de pui, 5 bucati, aproximativ 200 grame, cartofi prăjiţi, 250 grame, sos verde cu usturoi si pătrunjel 70grame

caşcaval pane, 200 grame ( 3 bucăţi) cartofi prăjiţi 200 grame.

aripioare cu sos de usturoi, oțet și lămâie 280gr, cartofi rondele250 gr, sos de iaurt grecesc cu usturoi, sare și piper 70 gr

pret per 100 de grame. garnitură optionala.

pret per 100 de grame. garnitură optionala.

pret per 100 de grame. garnitură optionala.

carnati de porc 150 grame, piept de pui 150 grame piept de porc 150 grame, pulpă de pui 150 grame ceafă de porc 150 grame, mititei 150 grame, cartofi la naşu 300 grame

350 gr mușchi + cârnați, 250 gr cartofi țărănești , 100 gr varză murată

-

blat 250 grame, sos de rosii 50 grame, şuncă 100 grame, bacon 100 grame, jamon 100 grame, carnaţi 100 grame, ciuperci 50 grame, porumb 50 grame, mozarella 150 grame

blat 250 grame, sos de rosii 50 grame, şuncă 100 grame, ciuperci 50 grame, porumb 50 grame, mozarella 150 grame.

lingune, bacon, parmezan, brânză, smântână, sare, piper,

paste, midii , mixt fructe de mare , creveți

cartofi steak, dresing de usturoi si pătrunjel.

cartofi prăjiţi sos picant, sos alb

cartofi rondele la tigaie, cu oua, jamon, usturoi, condimente.

Dovlecel, rosii, morcov, ciuperci, ardei si ceapă.

cartofi rondelel, prăjiţi sau la cuptor.

orez, ceapă, roșii, ardei, condimente

cartofi fierți și prăjiți cu boia , sare piper , ierburi si usturoi

cartofi rustici în coajă prăjiți , boia de ardei dulce s-au picantă , piper, sare și sos de usturoi.

Ciabatta 120 gr, salata icberg 50 gr, roșii 50 gr, brânză cedar 40 gr , jamon 190 gr

chiflă 120 gr , salată iceberg 40 gr, brânză cedar 40 gr , roșii 50 gr, bacon 200 gr

ciabatta 120 gr, 50 gr salată iceberg, 40 gr brânză cedar, 40 gr roșii, 200 gr ceafă la gratar

ciabatta 120 gr , salata iceberg 40 gr , roșii 50 gr, brânză cedar 40, șnițele 200 gr

salată iceberg, rosii, ceapă, ardei, porumb, castravete.

salata rucola, parmezan, rosii cherry, oţet balsamic.

salata iceberg, cartofi prăjiţi, bacon, rosii, maioneză.

jamon , mix salată, rosii cherry, porumb, parmezan, măsline verzi, brânză ecologică

roșii , castraveți, ceapa

lapte praf degresat , sirop de glucoză-fructoză, ulei de cocos, zahăr , sirop de glucoză, emulsifiant, stabilizator, concentrat de morcovi, conține aroma naturală de vanilie, cacao, sau rom.poate conține urme de cereale , ou, arahide, soia și fructe cu coajă lemnoasă.

jamon cebo campo superior campo 50% iberico jabugo app 5 kg + cadou 1 sticla de vin + 1 sticla spumant Jamonul Spaniol tip Paleta este de fapt spata porcului.Ca si calitate, se incadreaza in acelasi regim ca si Jamonul Iberic de Bellota , numai ca dimensiunea este mai mica fata de jambonul posterior iar greutatea este de aprox 5-6 kg. La Iberic/Jamonul de Bellota carnea provine de la un porc iberic crescut in salbaticie pe pasuni, iar in ultimele luni de ingrasare a fost hranit ierburi naturale si ghinda. Pulpele de porc iberic se matureaza lent in zonele muntoase cu climat temperat, cu aer uscat in timpul verii si ierni cu temperaturi scazute. Sararea acestora se face si astazi precum odinioara, cu sare extrasa, rafinata si purificata din Marea Mediterana, urmand apoi un proces gradual si natural de transformare si maturare a pulpelor in jamboane crud-uscate.
Acest proces unic si complex de maturare – uscare dureaza intre 7 si 36 luni de zile pentru fiecare jambon, in functie de particularitatile acestuia si de calitatea dorita.
La fel ca vinul bun, jamonul iberic ajunge incet la maturitate in beciurile intunecoase, racoroase si uscate, special amenajate in fabricile din Spania. Trecerea lunilor creeaza aromele sugestive si savoarea intensa specifica produselor iberice. Porcii iberici reprezinta o specie unica, obtinuta ca rezultat a mii de ani de selectie si eforturi de adaptare la conditiile naturale din Peninsula Iberica.

jamon cebo campo superior campo 50% iberico jabugo app 8.2 kg + cadou 1 sticla de vin + 1 sticla spumant caracteristici: jamon iberico este obtinut din porcul iberic negru, care traieste liber in habitatul sau natural si este hranit doar cu ghinde. cantitate minima de grasime. gustul este placut, dulce si bland, care se topeste in gura. feliutele trebuie sa fie cat mai subtiri, aproape transparente.

jamon-ul (pulpa posterioara, mai mare) jamonul serrano reserva se obține din specii porc alb (cerdo blanco), crescuți la munte și hrăniți cu cereale, la care culoarea carnii variaza , are un gust plăcut , intens, puțin sărat .cadou 1 sticlă de vin + 1 sticlă spumant la nașu

280/300 gr cotlete de berbecuț la tigaie cu usturoi, ulei de măsline și condimente, 100 gr cartofi cu dressing de usturoi și pătrunjel, 100gr salată rucola, parmezan , roșii cherry și oțet balsamic

280/300 cotlete de berbecuț la grătar , 100 gr cartofi cu dressing de usturoi cu pătrunjel, 100 gr de salată rucola, parmezan, roșii cherry și oțet balsamic